Слойка с малиной конверт СЛ
за порцию
Упаковка: 1 404 ₽ · 36 шт · 75г
Информация о товаре
Описание
Слойка для выпекания с малиновой начинкой
Состав
Пшеничную муку, сливочное масло, сахар, дрожжи, молоко и яичный меланж для теста, а в качестве начинки — малиновое пюре или конфитюр с добавлением сахара и крахмала или других загустителей
Инструкции по применению
Инструкция по выпеканию (расстоенные изделия)
Шаг 1. Разогреть печь
Разогреть печь до 180 градусов в режиме конвекции.
Шаг 2. Выложить изделия на дефростацию
✓ Разместить на бумаге по краям противня
✓ Оставить расстояние между изделиями 5 см
✓ Дать изделиям разморозиться в течении 20-30мин при комнатной температуре
Края бумаги не должны загибаться при выпекании
Изделия не должны прилипать друг к другу
Шаг 3. Выпекать
ВАЖНО! Изменяйте температуру, но не время выпекания!
Температура выпечки- 170-180 градусов
✓ Изделия 35-45гр.- 12-14 мин
✓ Изделия 70-80 гр.- 15-17 мин
✓ Изделия 90-100гр.- 18мин
При правильной выпечке
✓ Поверхность должна быть насыщенного золотистого цвета
✓ Хрустящая после остывания
✓ Мякиш кремового цвета, не сухой
✓ Хорошая формоустойчивость
