Косичка кленовый пекан
за порцию
Упаковка: 2 898 ₽ · 42 шт · 95г
Информация о товаре
Описание
Выпечка в форме воздушной косички из слоеного теста с начинкой из кленового сиропа и орехов пекан, покрытая сладкой глазурью и посыпкой из орехов. Она сочетает в себе нежный вкус слоеного теста, сладкий аромат кленового сиропа и хрустящую текстуру орехов пекан.
Состав
муку пшеничную хлебопекарную, растительные масла, воду, сахар, дрожжи, соль, а также начинку, содержащую кленовый сироп, орехи пекан и другие компоненты для создания вкуса и аромата. Конкретный состав может незначительно отличаться в зависимости от производителя, например, присутствие или отсутствие глютена, использование различных масел, сиропов и пищевых добавок.
Инструкции по применению
Инструкция по выпеканию (расстоенные изделия)
Шаг 1. Разогреть печь
Разогреть печь до 180 градусов в режиме конвекции.
Шаг 2. Выложить изделия на дефростацию
✓ Разместить на бумаге по краям противня
✓ Оставить расстояние между изделиями 5 см
✓ Дать изделиям разморозиться в течении 20-30мин при комнатной температуре
Края бумаги не должны загибаться при выпекании
Изделия не должны прилипать друг к другу
Шаг 3. Выпекать
ВАЖНО! Изменяйте температуру, но не время выпекания!
Температура выпечки- 170-180 градусов
✓ Изделия 35-45гр.- 12-14 мин
✓ Изделия 70-80 гр.- 15-17 мин
✓ Изделия 90-100гр.- 18мин
При правильной выпечке
✓ Поверхность должна быть насыщенного золотистого цвета
✓ Хрустящая после остывания
✓ Мякиш кремового цвета, не сухой
✓ Хорошая формоустойчивость
