Круассан классический 80 гр
за порцию
Упаковка: 2 808 ₽ · 54 шт · 80г
Информация о товаре
Описание
Нежное и воздушное изделие из слоеного теста с золотистой, хрустящей корочкой, внутри которого прячется ароматное, сливочное тесто, напоминающее о свежести хлеба с маслом
Состав
мука пшеничная в/с, (Масла растительные рафинированные дезодорированные, вода питьевая, соль пищевая, краситель бета-каротин (провитамин А), регулятор кислотности лимонная кислота)), вода, молоко, сахар, масло сливочное, дрожжи хлебопекарные (чистые культуры штаммов дрожжей Saccharomyces cerevisiae, меласса свекловичная, вода питьевая), соль пищевая.
Инструкции по применению
Инструкция по выпеканию №1 (расстоенные изделия)
Шаг 1. Разогреть печь до 180 градусов в режиме конвекции.
Шаг 2. Выложить изделия на дефростацию Дать изделиям разморозиться в течении 20-30мин при комнатной температуре. Изделия не должны прилипать друг к другу
Шаг 3. Выпекать Температура выпечки- 170-180 градусов
✓ Изделия 35-45гр.- 12-14 мин
✓ Изделия 70-95 гр.- 15-17 мин
Инструкция по выпеканию №2 (расстоенные изделия)
Выпекать 25-30 минут при температуре 160-165С в режиме конвекции либо при температуре 170-175С без конвекции.
