Пирожное «Шоколадная бомба»
за порцию
Упаковка: 2 388 ₽ · 12 шт · 125г
Информация о товаре
Описание
Два слоя из белого и молочного шоколада с хрустящей сердцевиной из фундучного пралине, покрыто молочным шоколадом.
Состав
Крем сливочный ультрапастеризованный «сливки для взбивания»: нормализованные
сливки, стабилизатор (каррагинан); вода питьевая; крем на растительных маслах «для
взбивания»: вода, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, сахар,
комплексная пищевая добавка (эмульгатор - стеароил-2-лактилат натрия, стабилизатор
(гидроксипропилметилцеллюлоза), стабилизатор (целлюлоза микрокристаллическая),
загуститель (карбоксиметилцеллюлоза), эмульгатор (эфиры полиглицерина и жирных кислот)),
глюкоза, эмульгатор (полиоксиэтилен сорбитан моностеарат), регулятор кислотности
(ортофосфат натрия 2-замещенный), соль, регулятор кислотности – цитрат натрия 3-
замещенный, ароматизатор; молочная шоколадная масса: сахар, молоко сухое цельное,
масло какао, какао тертое, эмульгатор (лецитин соевый), ароматизатор ванилин; шоколад
темный: какао тертое, сахар, какао – масло, эмульгатор (лецитин соевый), натуральный
ароматизатор (экстракт ванили); белая шоколадная масса: сахар, масло какао, сухое цельное
молоко, эмульгатор - лецитин соевый, натуральный ароматизатор "Ваниль"; паста
кондитерская ореховая с кусочками вафли: кусочки жареного фундука, паста из жареного
фундука, сахар, подсолнечное масло, кокосовое масло, обезжиренный какао-порошок кусочки
вафли (пшеничная мука, сахар, растительное масло, картофельный крахмал, краситель
(сахарный колер), соль, эмульгатор (подсолнечный лецитин), ароматизаторы), молоко сухое
обезжиренное, сыворотка молочная, крахмал кукурузный, эмульгатор (соевый лецитин);
желток яичный пастеризованный; сахар; паста кондитерская ореховая с кусочками
вафли: паста из жареного фундука, сахар, кусочки вафли (пшеничная мука, сахар,
растительное масло, картофельный крахмал, краситель (сахарный колер IV), соль, эмульгатор
(подсолнечный лецитин), ароматизаторы), подсолнечное масло, какао-масло, эмульгатор
(соевый лецитин); пралине (паста): сахар, хрустящий бисквит (пшеничная мука, сахар,
безводный молочный жир, молоко сухое обезжиренное, мука ячменно-солодовая, соль),
растительное масло, миндаль, безводный молочный жир, лесной орех, молоко сухое цельное,
эмульгатор (лецитин соевый), какао - масло, какао тертое, натуральный экстракт ванили;
маргарин: рафинированные дезодорированные растительные масла, в том числе соевое,
вода, эмульгаторы (эфиры полиглицерина и жирных кислот, полиоксиэтиленсорбитан
моноолеат, моно- и диглицериды жирных кислот), соль поваренная, консервант (сорбат калия),
регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, натуральный краситель (бетакаротин), антиокислитель (концентрат смеси токоферолов); мука пшеничная высшего сорта;
патока высокоосахаренная; молоко питьевое ультрапастеризованное; желатин пищевой
говяжий; сливки замороженные: сливки пастеризованные из коровьего молока;
миндальные лепестки: миндаль; пекарский порошок: крахмал кукурузный, эмульгатор
(пирофосфат) разрыхлитель (гидрокарбонат натрия); стабилизатор: микрокристаллическая
целлюлоза; эмульгатор: стеароил-2-лактилат натрия; соль Экстра (содержит агент
антислеживающий агент ферроцианид калия).
Инструкции по применению
Срок годности, условия хранения: годен 12 (двенадцать) месяцев с даты изготовления, при температуре в продукте не выше минус 18 ⁰С.
Способ размораживания: отделить от замороженного продукта необходимое количество порций, переложить их в посуду для конечной подачи. Поместить порции при температуре плюс 4 (±2) ⁰С до полного размораживания (1-2 часа).
Размороженный продукт хранить при температуре плюс 4 (±2)⁰С не более 72 часов.
Запрещено: повторно замораживать размороженный продукт, перекладывать размороженный продукт, размораживать продукт при комнатной температуре, в микроволновой печи, в духовке и т.п.
